[수목생리학] 탄수화물의 축적과 분포

탄수화물의 축적과 분포

- 목본식물의 경우 축적되는 탄수화물의 형태는 주로 전분이다.

- 탄수화물을 저장하는 세포는 살아있는 유세포이며, 유세포가 원형질을 잃어버리거나 죽으면 탄수화물도 회수됨

- 총량은 지상부가 크나, 농도는 지하부가 높다.
  (1~13년생 뿌리 - 전분 16%)

 

탄수화물의 이용

• 새조직 형성시 섬유소 합성에 이용
• 호흡을 통해 에너지 생산(포도당)
• 저장하는 물질(전분)
• 공생하는 미생물에게 에너지 공급(설탕)
• 겨울철 내한성 증진(설탕) - 저온순화

<저장 탄수화물의 이용>

• 이른봄, 뿌리가 먼저 세포분열을 시작할 때, 개엽시 잎이나 줄기의 초기생장
• 하루 주기로 본다면 야간의 호흡작용에 이용됨
• 1년 주기로 본다면 낙엽수의 경우 겨울철의 호흡에 이용됨.
• (6월 초순경)맹아지가 나올때에도 저장 탄수화물 이용.