수목과 사람은 포도당을 분해할 때 산소를 소모하면서 발생하는 에너지를 ATP 형태로 일시적으로 보관하는데, 그 생화학적 과정과 관련이 있는 효소가 거의 동일하다는 공통점이 있다.
모든 생물은 에너지를 공급하기 위하여 호흡을 한다. 호흡은 에너지를 가지고 있는 물질(포도당과 같은 유기물)을 산소를 이용해 산화시켜 에너지를 발생시키는 과정을 의미한다.
- 산소를 이용하여 당류, 아미노산, 지방산을 산화시키는 호흡과정을 호기성 호흡이라고 함.
- 호기성호흡은 단세포 생물인 박테리아로부터 동물과 식물에 이르기까지 거의 유사한 생화학적 단계를 거침.
- 포도당(glucose)은 효소의 도움으로 실온에서 산소에 의해 산화되어 이산화탄소로 분해될 때 열(에너지)을 발생한다.
- 이때 발생하는 에너지는 조효소(coenzyme) 역할을 하는 ATP(adenosine triphosphate)의 형태로 일시적으로 저장되고 운반됨.
- 포도당 1 분자를 산화시키면 38개 ATP 분자를 생산할 수 있다.
- 지구상의 모든 생물은 호기성 호흡이든, 혐기성 호흡이든 호흡을 통해 포도당이 분해될 때 발생하는 에너지를 ATP형태로 저장하는 공통점을 가지고 있다.
참고서적 : [문답으로 배우는 조경수 관리지식 (이경준 저)]